Tác hại của việc ăn quá nhiều cua biển

BlogPosted on

Ăn cua biển rất có lợi cho sức khoẻ con người. Tuy nhiên, nếu lạm dụng và ăn quá nhiều cua biển sẽ gây ra nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khoẻ. Hãy cùng bigcongnghe tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Những tác hại của việc ăn quá nhiều cua biển

Ăn quá nhiều cua biển gây nhiễm độc, ngộ độc

Một số lượng không nhỏ cua biển đã và đang phải chịu sự tác động của sự ô nhiễm môi trường khiến cho cơ thể chúng trở thành “kho chứa” của nhiều loại chất độc nguy hiểm.

2 loại độc tố được các nhà khoa học tìm thấy nhiều nhất trong thịt của cua và ghẹ ở những khu vực nước bị ô nhiễm đó là chất độc dioxin và PCBs ( Polychlorinated biphenyls).

2 loại chất độc này có thể gây phát ban ở da, suy giảm chức năng hệ miễn dịch, rối loạn thần kinh, làm tổn thương gan, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, thậm chí làm tăng nguy cơ sinh con khuyết tật bẩm sinh ở phụ nữ mang thai và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ.

Ăn cua biển gây dị ứng

Cua biển là một trong số những loài thủy hải sản gây dị ứng hàng đầu. Nếu bạn là người mẫn cảm với các loại thủy hải sản.

Nên thận trọng khi ăn cua biển bởi chỉ cần tiêu thụ 1 lượng nhỏ cũng có thể khiến những người mắc chứng dị ứng thủy hải sản bị nổi mề đay, ngứa ngáy toàn thân, nôn nao, đau đầu, chóng mặt và thậm chí gây khó thở, hôn mê,  tụt huyết áp, dẫn tới tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.

Ăn quá nhiều cua biển sẽ gây khó tiêu

Cua biển có tính hàn mạnh, vì thế nếu ăn quá nhiều cua biển sẽ bị lạnh bụng, đau bụng, trường hợp nặng có thể dẫn đến tiêu chảy.

Những người nào không nên ăn cua biển?

Mặc dù thịt cua biển rất tốt, nhưng những đối tượng sau được khuyến cáo là không nên ăn

Người bị bệnh Gút ( Gout )

Với người có bệnh này thì khi ăn cua biển sẽ làm tăng lượng axit uric trong máu, làm tăng quá trình lắng đọng các thể purin ở khớp, gây đau nhức xương khớp.

Người mắc các bệnh về thận

Trong thịt cua biển có hàm lượng natri cao, nếu ăn nhiều cua biển ở người mắc các bệnh về thận khiến bệnh nặng hơn do hàm lượng natri tăng cao.

Người mắc các bệnh về gan

Hàm lượng protein trong thịt cua biển cao hơn nhiều so với thịt, cá. Hàm lượng khoáng đồng dồi dào sẽ phá huỷ các tế bào gan khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn, với người mắc bệnh về gan nên ăn các thực phẩm thanh đạm sẽ tốt hơn.

Người bị dị ứng với hải sản

Nếu bạn có dị ứng với thịt cua biển thì tốt nhất không nên dùng hoặc hạn chế nếu dị ứng nhẹ. Khả năng gây dị ứng cao hơn khi cua chết do chất đạm trong cua thay đổi, do đó nên dùng cua tươi sống hoặc được bảo quản lạnh đúng cách.

Cua biển gây dị ứng cao, vì vậy người mẩn cảm với hải sản tuyệt đối không được ăn, dù là một lượng nhỏ cũng có thể gây ngứa, mề đay, nôn mửa,…

Lời kết:

Hi vọng qua bài viết của bigcongnghe đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác hại của việc ăn quá nhiều cua biển. Bạn hãy cân nhắc trong quá trình ăn để có thể nhận được giá trị tốt nhất từ việc ăn cua biển. Hãy theo dõi chúng mình để có thể biết được thêm nhiều kiến thức bổ ích và thú vị về sức khoẻ bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *