Starbucks, chuỗi cà phê lớn nhất thế giới, đã chính thức ngừng sử dụng hệ thống trí tuệ nhân tạo để đếm hàng tự động tại toàn bộ khu vực Bắc Mỹ sau chỉ 9 tháng triển khai. Công nghệ này từng được kỳ vọng sẽ giải quyết tình trạng thiếu hụt sản phẩm nhưng lại bộc lộ nhiều sai sót khiến nhân viên phải quay lại phương pháp kiểm kê thủ công truyền thống.
Lỗi nhận diện biến AI thành gánh nặng vận hành
Hệ thống AI kiểm kho của Starbucks hoạt động dựa trên camera và cảm biến LIDAR tích hợp trên máy tính bảng để quét các nguyên liệu pha chế ngay trên kệ. Mục tiêu ban đầu là thay thế việc đếm tay nhằm tăng tốc độ và độ chính xác. Tuy nhiên, phần mềm này liên tục gặp khó khăn trong việc nhận diện đúng sản phẩm. Máy quét thường nhầm lẫn giữa các loại sữa có bao bì giống nhau hoặc bỏ sót chai siro ngay trước ống kính.
Môi trường ánh sáng phức tạp cùng nhịp độ làm việc hối hả tại cửa hàng đã làm bộc lộ điểm yếu của hệ thống. Những lỗi đếm sai lặp lại khiến số liệu tồn kho bị lệch và gây rắc rối cho khâu vận hành hàng ngày của nhân viên thay vì hỗ trợ họ.
Quyết định chiến lược từ ban lãnh đạo
Quyết định gỡ bỏ công cụ tự động là một phần trong nỗ lực của Giám đốc điều hành Brian Niccol nhằm chấn chỉnh lại chuỗi cung ứng. Việc đảm bảo luôn có đủ nguyên liệu để phục vụ thực khách được đặt lên hàng đầu. Nhân viên hiện được yêu cầu kiểm đếm các thành phần đồ uống theo cách thủ công như trước đây.
Phản ứng từ nội bộ cho thấy nhiều nhân viên vui mừng khi không còn phải thao tác với ứng dụng thiếu ổn định. Starbucks khẳng định sẽ tập trung chuẩn hóa quy trình bổ sung hàng hóa để duy trì sự nhất quán. Dù gặp rào cản kỹ thuật, tình hình kinh doanh của công ty vẫn khả quan khi cổ phiếu tăng 24% từ đầu năm 2026.
Sự từ bỏ AI đếm hàng của Starbucks phản ánh bức tranh trái ngược với những lời hứa từ giới công nghệ. Các tập đoàn công nghệ luôn khẳng định AI có thể đảm nhận công việc lặp lại một cách hoàn mỹ. Rủi ro xuất hiện khi hệ thống này bước ra khỏi môi trường thử nghiệm lý tưởng để vào thực tế.
Nhiều doanh nghiệp vội vã tái cấu trúc nhân sự và đầu tư vào tự động hóa nhưng chưa lường hết rào cản kỹ thuật trong thực tế. Câu chuyện máy móc chịu thua con người tại Starbucks minh chứng cho việc thay thế sức lao động bằng thuật toán phức tạp hơn rất nhiều so với quảng cáo.